Description
Ein einfaches und köstliches Rezept für knusprigen gebackenen Tofu, perfekt gewürzt und ideal als Snack oder Hauptgericht.
Ingredients
Scale
- 400 g fester Tofu
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- ½ Teelöffel Kurkuma
- ½ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Pfeffer
- 1 Esslöffel Sesamöl
- Frischer Koriander oder Frühlingszwiebeln (zum Garnieren)
Instructions
- Tofu abtropfen lassen und überschüssige Flüssigkeit herausdrücken.
- In Würfel schneiden (1,5-2 cm).
- Sojasauce, Olivenöl und Gewürze in einer Schüssel vermengen.
- Tofuwürfel in die Marinade geben und gut vermischen.
- Mit Maisstärke bestäuben und erneut mischen.
- Bei 200°C (Ober-/Unterhitze) auf einem Backblech 25-30 Minuten backen, nach der Hälfte wenden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 150
- Sugar: 1
- Sodium: 300
- Fat: 7
- Saturated Fat: 1
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 2
- Protein: 12
- Cholesterol: 0