Description
Genießen Sie frische Sommerrollen mit Erdnussdip – ein gesundes Gericht perfekt für heiße Tage!
Ingredients
Scale
- 12 Stück Reispapierblätter
- 100 g dünne Reisnudeln
- 1 Stück kleine Gurke
- 1 Stück Möhre
- 1 Stück rote Paprika
- 100 g Rotkohl
- Frische Kräuter (Koriander oder Minze)
- 150 g Garnelen oder Tofu (optional)
- Erdnussbutter
- Sojasauce
- Reisessig oder Limettensaft
- Honig oder Ahornsirup
- Sriracha oder Chiliflocken
- 1–2 EL warmes Wasser
Instructions
- Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
- Gemüse in feine Streifen schneiden und Kräuter waschen.
- Für den Dip alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und anpassen.
- Reispapier kurz in lauwarmem Wasser einweichen, füllen und aufrollen.
- Mit dem Erdnussdip servieren.
- Prep Time: 30 minutes
- Category: Vorspeise
- Cuisine: Vietnamesisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 210
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 20mg