Description
Ein schneller Genuss, der den Backofen kalt lässt und voller nostalgischem Geschmack ist.
Ingredients
Scale
- 200 g Biscoff-Kekse ((Lotus Biscoff Original))
- 80 g ungesalzene Butter (geschmolzen)
- 400 g Frischkäse ((Vollfettstufe, Raumtemperatur))
- 100 g Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt ((alkoholfrei))
- 100 g Biscoff-Creme ((geschmolzen))
- 200 ml kalte Schlagsahne ((mind. 30 % Fett))
- 50 g Biscoff-Creme ((geschmolzen))
- Some zerbröselte Biscoff-Kekse ((für die Garnierung))
Instructions
- Legen Sie eine Muffinform mit 12 Papierförmchen aus. Zermahlen Sie die Biscoff-Kekse zu feinen Krümeln und vermischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter. Drücken Sie die Mischung in die Förmchen und kühlen Sie sie für 15-20 Minuten.
- Schmelzen Sie 100 g Biscoff-Creme und lassen Sie sie abkühlen. Schlagen Sie den Frischkäse cremig, fügen Sie Puderzucker und Vanilleextrakt hinzu. Rühren Sie die geschmolzene Biscoff-Creme unter.
- Schlagen Sie die kalte Schlagsahne steif und heben Sie sie vorsichtig unter die Frischkäsemischung.
- Verteilen Sie die Biscoff-Cheesecake-Füllung gleichmäßig auf die Förmchen und glätten Sie die Oberfläche. Kühlen Sie die Muffinform für mindestens 4-6 Stunden oder über Nacht.
- Schmelzen Sie die restlichen 50 g Biscoff-Creme. Nehmen Sie die Cheesecake Cups aus der Muffinform, beträufeln Sie sie mit geschmolzener Biscoff-Creme und bestreuen Sie sie mit zerbröselten Biscoff-Keksen.
- Prep Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg