Description
Genieße diesen köstlichen Mac und Käse, der perfekt für jeden Anlass ist und mit einer Mischung aus drei Käsesorten überzeugt.
Ingredients
Scale
- 8 Unzen Elbow Macaroni
- 4 Esslöffel Butter (kann durch Margarine oder Olivenöl ersetzt werden)
- 1/4 Tasse Allzweckmehl (Maisstärke kann verwendet werden)
- 2 Tassen Vollmilch (oder 2 % Milch)
- 2 Tassen scharfer Cheddar Käse (unverzichtbar für das Aroma)
- 1 Tasse Mozzarella Käse (kann durch Provolone ersetzt werden)
- 1 Tasse Monterey Jack Käse (milder Käse ist ebenfalls möglich)
- 1 Teelöffel Salz (nach Geschmack)
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer (optional)
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver (frischer Knoblauch kann verwendet werden)
- 1 Tasse Semmelbrösel (Panko kann verwendet werden)
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter (kann auch durch Olivenöl ersetzt werden)
Instructions
- Die Elbow Macaroni in einem großen Topf mit kochendem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
- In einer separaten Pfanne die Butter schmelzen und das Mehl hinzufügen, gut umrühren und eine Minute kochen lassen.
- Langsam die Milch hinzufügen und dabei ständig rühren, bis die Mischung eindickt.
- Die Käsesorten hinzufügen und rühren, bis sie geschmolzen sind und die Sauce cremig ist.
- Die gekochten Nudeln in die Käsesauce geben und gut vermengen.
- In eine Backform geben, mit Semmelbröseln und geschmolzener Butter bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 20 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Abendessen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 4
- Sodium: 800
- Fat: 20
- Saturated Fat: 12
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 2
- Protein: 20
- Cholesterol: 70