Description
Herzhafte Lumpensuppe ist der perfekte Seelenwärmer für kalte Tage und gesellige Abende. Diese nahrhafte Suppe kombiniert frisches Gemüse, würziges Hackfleisch und eine cremige Note zu einem vollmundigen Geschmackserlebnis.
Ingredients
Scale
- 300 g Möhren
- 500 g Porree
- 4 Zwiebeln
- 6 Knoblauchzehen
- 100 g Mettwürstchen
- 750 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Dose Champignons
- 425 g weiße Bohnen
- 250 ml Currysauce
- 150 g Crème fraîche
- Petersilie (zum Garnieren)
Instructions
- Gemüse putzen, schneiden und vorbereiten.
- Mettwürstchen und Champignons anbraten.
- Hackfleisch krümelig braten und mit anderen Zutaten vermischen.
- Brühe einrühren und alles köcheln lassen.
- Bohnen, Currysauce und Crème fraîche hinzufügen, aufkochen.
- Mit Petersilie garnieren und servieren.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 850mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 10g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 85mg