Description
Ein erfrischender und gesunder Salat für heiße Sommertage, ideal für leichtes Mittagessen.
Ingredients
Scale
- 2 Stück Gurke (Die Gurken schälen und die Kerne entfernen.)
- 100 g Croutons (Kurz vor dem Servieren hinzufügen.)
- 150 g Mayonnaise (Oder vegane Mayo für eine pflanzliche Version.)
- 2 EL Zitronensaft (Frisch gepresst ist am besten.)
- 1 TL Dijon-Senf (Menge nach Schärfe anpassen.)
- 1 TL Worcestershire-Sauce (Kann weggelassen werden für vegetarische Option.)
- 1 Zehe Minced Knoblauch (Frischer Knoblauch ist ideal.)
- 50 g Parmesankäse (Oder Nährhefe für vegane Option.)
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Die Gurken schälen, die Kerne entfernen und in Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel die Gurkenscheiben mit Mayonnaise, Zitronensaft, Dijon-Senf, Worcestershire-Sauce und Knoblauch vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Vor dem Servieren die Croutons und den Parmesankäse hinzufügen.
- Prep Time: 20 minutes
- Category: Salat
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 320
- Sugar: 3
- Sodium: 500
- Fat: 28
- Saturated Fat: 5
- Carbohydrates: 14
- Fiber: 2
- Protein: 5
- Cholesterol: 40