Description
Das Bauernfrühstücks-Sandwich ist eine köstliche und herzhafte Frühstücksoption, die alle Aromen eines traditionellen deutschen Frühstücks vereint.
Ingredients
Scale
- 2 Scheiben Bauernbrot oder Toastbrot
- 2 Stück Eier
- 100 g gekochte Kartoffeln, gewürfelt
- 2 Scheiben Rindfleisch
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- ½ Paprika, gewürfelt (optional)
- 2 EL Butter oder Öl zum Braten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch) zum Garnieren
Instructions
- Kartoffeln, Zwiebeln und Paprika vorbereiten.
- Eier in einer Schüssel verquirlen und würzen.
- Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen, Rindfleisch anbraten.
- Gemüse in der gleichen Pfanne anschwitzen.
- Eier über das Gemüse gießen, Kartoffeln hinzufügen und stocken lassen.
- Sandwich zusammenstellen: Brot, Eimischung, Rindfleisch und abdecken.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Frühstück
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 550
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 12g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 280mg