Description
Der Apfelmuskuchen ist der perfekte Genuss für jeden Anlass. Seine saftige Füllung aus Apfelmus kombiniert mit einem fluffigen Teig sorgt für ein Geschmackserlebnis, das Jung und Alt begeistert.
Ingredients
Scale
- 150 g Margarine
- 150 g Zucker (100 g für die Margarine-Zucker-Masse)
- 3 Eier
- 150 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 750 g Apfelmus
- 600 g Schmand
Instructions
- Margarine und 100 g Zucker schaumig rühren, Eier nacheinander hinzufügen.
- Mehl mit Backpulver mischen und unter die Margarine-Zucker-Masse heben.
- Springform fetten, Teig einfüllen und glatt streichen.
- 15 Minuten bei 200 °C vorbacken.
- Puddingpulver mit Milch anrühren, Apfelmus erhitzen und beides vermischen.
- Füllung auf den vorgebackenen Kuchen geben.
- Eiweiß steif schlagen, Eigelb mit Schmand verrühren und unterheben, dann auf die Füllung geben.
- Weitere 40 Minuten bei 200 °C backen, abkühlen lassen.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 55 minutes
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 290
- Sugar: 21g
- Sodium: 120mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg